Beşamel soslu etli krep sarma tarifi, nasıl yapılır?
Beşamel soslu etli krep sarma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Kreplerin et harcıyla doldurulup beşamel sosla zenginleştirilmesi, hem görselliğini hem de tadını artırır. Detaylı tarif ve yapılış aşamalarıyla bu nefis yemeği hazırlamak mümkündür.
Beşamel Soslu Etli Krep Sarma Tarifi Krep sarma, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır. Beşamel sos ile zenginleştirildiğinde, hem görselliği hem de tadı ile sofralarımızı süsler. Bu makalede, beşamel soslu etli krep sarma tarifinin detayları, malzemeleri ve yapılış aşamaları hakkında bilgi verilecektir. Malzemeler Krep hamuru için:
Et harcı için:
Beşamel sos için:
Yapılış Aşamaları 1. Krep Hamurunun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir kapta un, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, akışkan fakat yoğun olmalıdır. 2. Krepleri Pişirme: Hazırlanan krep hamurundan bir tavada, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirerek kenara alın. 3. Et Harcının Hazırlanması: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı ocaktan alın. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Unun rengi değişmeden dikkatlice sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Krepleri Sarma: Pişen kreplerin üzerine et harcından bir miktar koyun ve sarın. Tüm krepleri bu şekilde hazırlayın. 6. Fırınlama: Hazırlanan krepleri fırın kabına yerleştirin. Üzerine beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Servis Önerileri Beşamel soslu etli krep sarma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri Aşağıda, beşamel soslu etli krep sarma için yaklaşık olarak bir porsiyona düşen besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra Bilgiler - Krepleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, pişirme aşamasını daha sonra gerçekleştirebilirsiniz.- Beşamel sosu hazırlarken, sosun daha yoğun ve kremamsı olması için un miktarını artırabilirsiniz.- Farklı malzemeler kullanarak, sebzeli veya peynirli alternatifler de oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Beşamel soslu etli krep sarma, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
.webp "Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu etli krep sarma hazırlamak için gereken malzemelerin çeşitliliği ve aşamaların detaylı olması, yemeği denemek için beni oldukça heyecanlandırdı. Özellikle krep hamurunun pürüzsüz olması için dikkat edilmesi gerektiği kısmı çok önemli, çünkü bazen hamurun kıvamında sorun yaşayabiliyoruz. Et harcının hazırlığı sırasında soğan ve sarımsak kullanılması, yemeğe güzel bir aroma katacaktır. Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için un miktarını artırma önerisi de çok faydalı. Fırınlama aşaması sonunda ortaya çıkacak lezzeti düşündükçe sabırsızlanıyorum! Yanında yeşil salata ile servis etme fikri de harika. Bu tarifi en kısa zamanda denemek için sabırsızlanıyorum!
Sevgili Necmiye Hanım,
Heyecanınızı Anlıyorum
Tarifin sizde bu kadar heyecan uyandırması harika! Beşamel soslu etli krep sarma gerçekten hem görsel hem de lezzet açısından doyurucu bir seçenek.
Hamur ve Kıvam İpuçları
Krep hamurunun pürüzsüz olması konusundaki dikkatiniz çok yerinde. Hamur kıvamını kontrol etmek için; sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmayı önleyebilir, bir tel süzgeçten geçirerek daha homojen bir karışım elde edebilirsiniz.
Lezzet Katmanları
Soğan ve sarımsağın etle buluşmasıyla oluşan aroma kesinlikle tarife derinlik katacaktır. Beşamel sosunda un miktarını kıvama göre ayarlama önerisi de pratik bir çözüm - sosun koyuluğunu kontrol etmek için sürekli karıştırarak pişirmek de önemli.
Sunum Önerisi
Yeşil salata eşliğinde servis önerisi, yemeğin zengin lezzetini dengelemek için mükemmel bir tercih. Üzerine biraz rendelenmiş muskat cevizi serperek beşamel sosun aromasını daha da zenginleştirebilirsiniz.
Deneme sırasında karşılaştığınız sonuçları paylaşmanızı dört gözle bekliyorum. Afiyet olsun şimdiden!