Beşamel Soslu Etli Krep Sarma TarifiKrep sarma, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır. Beşamel sos ile zenginleştirildiğinde, hem görselliği hem de tadı ile sofralarımızı süsler. Bu makalede, beşamel soslu etli krep sarma tarifinin detayları, malzemeleri ve yapılış aşamaları hakkında bilgi verilecektir. MalzemelerKrep hamuru için:
Et harcı için:
Beşamel sos için:
Yapılış Aşamaları1. Krep Hamurunun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir kapta un, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, akışkan fakat yoğun olmalıdır. 2. Krepleri Pişirme: Hazırlanan krep hamurundan bir tavada, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirerek kenara alın. 3. Et Harcının Hazırlanması: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı ocaktan alın. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Unun rengi değişmeden dikkatlice sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Krepleri Sarma: Pişen kreplerin üzerine et harcından bir miktar koyun ve sarın. Tüm krepleri bu şekilde hazırlayın. 6. Fırınlama: Hazırlanan krepleri fırın kabına yerleştirin. Üzerine beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu etli krep sarma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriAşağıda, beşamel soslu etli krep sarma için yaklaşık olarak bir porsiyona düşen besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra Bilgiler- Krepleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, pişirme aşamasını daha sonra gerçekleştirebilirsiniz.- Beşamel sosu hazırlarken, sosun daha yoğun ve kremamsı olması için un miktarını artırabilirsiniz.- Farklı malzemeler kullanarak, sebzeli veya peynirli alternatifler de oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Beşamel soslu etli krep sarma, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
.jpg "Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu etli krep sarma hazırlamak için gereken malzemelerin çeşitliliği ve aşamaların detaylı olması, yemeği denemek için beni oldukça heyecanlandırdı. Özellikle krep hamurunun pürüzsüz olması için dikkat edilmesi gerektiği kısmı çok önemli, çünkü bazen hamurun kıvamında sorun yaşayabiliyoruz. Et harcının hazırlığı sırasında soğan ve sarımsak kullanılması, yemeğe güzel bir aroma katacaktır. Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için un miktarını artırma önerisi de çok faydalı. Fırınlama aşaması sonunda ortaya çıkacak lezzeti düşündükçe sabırsızlanıyorum! Yanında yeşil salata ile servis etme fikri de harika. Bu tarifi en kısa zamanda denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz