Ispanaklı Krep Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ispanaklı krep börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek olarak öne çıkan bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Yumuşak krep hamurunun içine yerleştirilen ıspanak, peynir ve baharatlar, bu böreğe eşsiz bir tat katar. İşte adım adım ıspanaklı krep börek tarifi ve yapılışı.
Malzemeler
- 2 su bardağı un- 2 adet yumurta- 2 su bardağı süt- 1/2 çay kaşığı tuz- 1/2 çay kaşığı karabiber- 300 gram taze ıspanak- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri- 1 adet soğan- 2 yemek kaşığı zeytinyağı- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)- 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Krep Hamurunun Hazırlanması - Un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Hamuru 20 dakika dinlendirin.
2. Ispanak Harcının Hazırlanması - Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyin ve sönene kadar soteleyin.
- Peynir, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Kreplerin Pişirilmesi - Bir tavayı hafifçe yağlayın ve krep hamurundan bir kepçe dökerek ince bir tabaka halinde yayın.
- Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
4. Böreklerin Hazırlanması - Soğuyan ıspanak harcını, pişirdiğiniz kreplerin ortasına yerleştirin.
- Krepleri rulo şeklinde sararak börek haline getirin.
- İsteğe bağlı olarak, fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Ispanaklı krep böreğinizi, yoğurt veya domates sosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında bir salata ile birlikte sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, bu börekleri dondurup daha sonra pişirerek pratik bir atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 2 mg
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak sağlıklı beslenmeyi destekler. Ispanak ve peynirin birleşimi, krep böreğe hem tat hem de besin değeri katmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
Ispanaklı krep börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Özellikle sebze tüketimine önem veren biri olarak, ıspanağın ve peynirin birleşimiyle hazırlanan bu tarifin lezzetli olacağını tahmin ediyorum. Krep hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar gerçekten önemli; pürüzsüz bir hamur elde etmek, kreplerin daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, iç harcının soğuması gerektiği kısmı da göz önünde bulundurmak gerek. Fırında pişirmenin, böreklere ekstra bir lezzet katacağını düşünüyorum. Yanında yoğurt veya domates sosuyla servis etmek ise harika bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Baydak,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Ispanaklı krep börek tarifinin pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık olması gerçekten harika! Sebze tüketimine önem veren biri olarak, ıspanağın ve peynirin birleşiminin lezzetini de çok iyi anlıyorum. Krep hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar gerçekten önemli; pürüzsüz bir hamur elde etmek, kreplerin daha iyi pişmesini sağlıyor. Ayrıca, iç harcının soğuması gerektiği detayına da değinmiş olmanız çok yerinde. Fırında pişirmenin bırekler için katacağı ekstra lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Yoğurt veya domates sosu ile servis etmek ise kesinlikle güzel bir dokunuş. Bu tarifin tadını çıkarmanızı dilerim, afiyet olsun!