Krep bohça tatlısı tarifi, nasıl yapılır?

Krep bohça tatlısı, ince krep hamurunun çeşitli malzemelerle doldurulup bohça şeklinde kapatılmasıyla hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Hem görsel olarak etkileyici hem de tat olarak damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle özel günlerde veya misafirliklerde sunulmak üzere tercih edilmektedir. Aşağıda krep bohça tatlısının tarifi, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

Krep Hamurunun Hazırlanışı

Krep hamurunu hazırlamak için, un, yumurta, süt, tuz, şeker ve vanilini bir kapta iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. Hazırlanan hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra, tavaya sıvı yağ koyarak krep hamurunu bir kepçe yardımıyla tavaya dökün. Krepi her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

İç Harcının Hazırlanışı

İç harcı için, dövülmüş ceviz içi, hindistan cevizi, süt ve toz şekeri bir kapta karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışım, krep bohçalarının içini doldurmak için kullanılacaktır.

Kreplerin Bohça Şeklinde Hazırlanması

Pişirdiğiniz kreplerin ortasına hazırladığınız iç harçtan yeterli miktarda koyun. Krepi dört bir yanından kapatarak bohça şeklini verin. Bunu yaparken kreplerin dağılmaması için dikkatli olun. Kreplerin bohça şeklinde kapatılması, tatlının görünümünü ve lezzetini artıracaktır.

Pişirme Aşaması

Kapatılan krep bohçalarını tekrar tavada az bir yağ ile her iki tarafını da kızartarak pişirin. Bu aşama, krep bohçalarının dış kısmının kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Krep bohça tatlısını sıcak veya ılık olarak, üzerine çikolata sosu dökerek veya pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanına dondurma veya meyve ile sunum yapabilirsiniz.

Krep bohça tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, aynı zamanda çocukların da severek tüketeceği bir lezzettir. Farklı iç harçları ile zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir.