1 yumurtalı sütsüz krep tarifi, nasıl yapılır?

Krep, birçok mutfakta yer alan, oldukça versatil bir hamur işidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir ve hem tatlı hem de tuzlu olarak sunulabilir. Bu makalede, özellikle süt kullanmadan, yalnızca yumurta ile yapılan bir krep tarifi üzerinde duracağız. Bu tarif, süt alerjisi olanlar veya süt ürünü tüketmeyenler için ideal bir alternatiftir.

Malzemeler

Krep hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. İşte 1 yumurtalı sütsüz krep tarifi için gerekli olan malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu veya glütensiz un)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçeği yağı)

Hazırlık Aşaması

Krep yapmak için gereken adımlar oldukça basittir. Aşağıda, adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtayı ve suyu iyice çırpın.

2. Karışıma yavaş yavaş unu ekleyin. Unu eklerken topaklanmaması için sürekli karıştırın.

3. Tuz ve sıvı yağı ekleyerek karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.

4. Krep tavasını veya yapışmaz bir tavayı ısıtın. Tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin.

5. Karışımdan bir kepçe dökerek tavanızın her tarafını kaplayacak şekilde yayın.

6. Krepi, alt yüzeyi altın rengi alana kadar pişirin. Daha sonra spatula ile dikkatlice çevirip diğer tarafını da pişirin.

7. Pişen krepleri bir tabağa alın ve isterseniz hemen servis yapın.

Servis Önerileri

Krepler, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıdaki malzemelerle kreplerinizi farklı lezzetlere kavuşturabilirsiniz:

• Peynir ve zeytin ile tuzlu bir seçenek
• Karamelize sebzeler ile hoş bir tat
• Bal, reçel veya çikolata ile tatlı bir servis

Ekstra Bilgiler

- Krepler, dondurucuda saklanabilir. Pişirilmiş krepleri aralarına yağlı kağıt koyarak dondurarak saklamak, ileride hızlı bir şekilde tüketmenizi sağlar.

Besin Değerleri

- Kalori: 120 kcal (1 adet krep)- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 15 g- Yağ: 4 g- Lif: 1 g