Beşamel soslu krep tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Krep, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan ince ve yumuşak bir hamur işidir. Beşamel soslu krep tavuk, hem lezzeti hem de sunumunun şıklığı ile öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafir ağırlamak için ideal bir seçenek sunmaktadır. İşte beşamel soslu krep tavuk tarifinin detayları.

1. İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın ve sıvı yağda tavada soteleyin.

2. Tavuklar piştikten sonra kenara alın.

3. Bir kaba un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpın.

4. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve karışımdan bir kepçe dökerek ince krepler pişirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

5. Beşamel sosu hazırlamak için, tereyağını bir tencerede eritip unu ekleyin. Unun rengi hafif değişene kadar kavurun.

6. Ardından sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat cevizi ekleyerek tatlandırın.

7. Pişen kreplerin ortasına tavuk karışımını koyun ve üzerine beşamel sos dökün.

8. Krepleri rulo şeklinde sarın veya dilediğiniz gibi katlayın.

9. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Beşamel soslu krep tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya hafif bir sebze garnitürü ile sunulması önerilir. Ayrıca, yanında sunulacak bir beyaz şarap, yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.

Beşamel soslu krep tavuk, özellikle çocuklar tarafından da beğenilen bir yemektir. Tarife sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Kreplerin iç harcını zenginleştirmek için mantar, biber veya ıspanak gibi malzemeler de eklenebilir. Yemek yaparken malzemelerin kalitesine dikkat etmek, lezzeti artıran önemli bir faktördür. Taze ve organik ürünler kullanmak, yemeğin besin değerini ve lezzetini olumlu yönde etkileyecektir. Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de zengin içeriği ile sofralarınıza renk katacak bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!