Muhallebili Krep Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?
Muhallebili krep pasta, her yaştan insanın beğenisini kazanan, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunan bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde ya da misafirliklerde tercih edilen bu pasta, kreplerin arasında yer alan muhallebisiyle zenginleştirilmiştir. İşte muhallebili krep pasta tarifinin detaylı anlatımı:
Malzemeler
Krep İçin:- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Muhallebi İçin:- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:- Hindistan cevizi
- Çikolata rendesi
- Taze meyveler (isteğe bağlı)
Yapılışı
1. Krep Hazırlığı:- Bir kabın içerisine yumurtaları kırın, sütü ekleyin ve iyice çırpın.
- Un, şeker ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir hamur elde etmelisiniz.
- Son olarak sıvı yağı ekleyin ve hamuru dinlenmeye bırakın.
- Yeterince dinlenen hamuru, yapışmaz bir tavada her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
2. Muhallebi Hazırlığı:- Ayrı bir tencerede sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvamı koyulaşınca vanilini ve tereyağını ekleyin.
- Muhallebi homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
3. Pasta Montajı:- Bir krep alarak servis tabağına yerleştirin ve üzerine bir kat muhallebiyi dökün.
- İkinci krepi üzerine kapatın ve tekrar muhallebiyi ekleyin.
- Bu işlemi, tüm krepler ve muhallebiler bitene kadar tekrarlayın.
- Son krepin üzerine muhallebiyi yaydıktan sonra, pasta buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmeye bırakılmalıdır.
4. Servis:- Dinlenmiş pastayı dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi, çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyerek servis edin.
Ekstra Bilgiler
Muhallebili krep pasta, çeşitli meyvelerle zenginleştirilebilir. Özellikle böğürtlen, frambuaz veya muz gibi meyveler, bu pastaya lezzet katacaktır. Ayrıca, muhallebiyi kakaolu yaparak farklı bir tat elde edebilir, krep hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı krepler de hazırlayabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 dilim pasta için)
Kalori: 250 kcal Protein: 7 g Yağ: 9 g Karbonhidrat: 35 g Lif: 1 g Şeker: 15 g Sodyum: 150 mg
Sonuç olarak, muhallebili krep pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kremalı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
