Yeşil elma krep tarifi, nasıl yapılır?

Krep, dünya genelinde farklı kültürlerde yer alan, ince ve hafif bir hamur işidir. İçerisine eklenen malzemelere göre tatlı veya tuzlu olarak hazırlanabilir. Bu tarifte ise, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan yeşil elma krepini hazırlayacağız. Yeşil elmalar, hem tatlılıkları hem de hafif ekşi lezzetleri ile kreplere mükemmel bir tat katmaktadır.

Yeşil elma krep tarifinde kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 2 adet yeşil elma
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Kreplerin hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli yeşil elma krepleri yapabilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle un, süt, yumurta, tuz, toz şeker ve vanilini bir karıştırma kabında iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesi önemlidir. Gerekirse bir mikser kullanabilirsiniz.

2. Elmaları Hazırlama: - Yeşil elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Elmaları isterseniz limon suyu ile harmanlayarak kararmalarını önleyebilirsiniz.

3. Krepleri Pişirme: - Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz sıvı yağ ekleyin. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka oluşturun. - Hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başladığında, krepin alt tarafı pişmiş demektir. Spatula yardımıyla ters çevirerek diğer yüzünü de pişirin.

4. Elma Dilimlerini Eklemek: - Krepin pişme aşamasında, üzerine ince dilimlenmiş yeşil elma parçalarını yerleştirin. Elmaların üzerine tekrar bir miktar hamur dökerek kaplayabilirsiniz. - Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Bu işlem tüm hamur bitene kadar devam etmelidir.

5. Servis: - Pişen krepleri sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine bal, yoğurt veya tarçın ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Yeşil elma krepinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak bir porsiyon (1 adet krep) için aşağıdaki besin değerleri geçerlidir:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 5 g- Yağ: 5 g- Lif: 2 g- Şeker: 4 g